Rozsos kovászos kenyér
18 dkg rozskovász (t.k. rozsliszt)25 dkg BL8012,5 dkg t.k. búzaliszt7,5 dkg világos rozsliszt2,75...
Olvass tovább
Címke: pékárú
Kovászos fehér kenyér
900 g BL806 dl viz180 g kovász (100% hidratáltság)22 g só...
Olvass tovább
Hamburger buci
450 g natúr joghurt1 db tojás40 g élesztő750 g liszt (BL55)1 tk só70 g cukor50 g vaj+ 1 db tojás a...
Olvass tovább