Kemencés kenyérlángos
Hozzávalók 50 dkg finomliszt 11 g só 3 dl tej (fele lehet víz, de valószínűleg nem lesz elég)2 dkg...
Olvass tovább
Címke: kemence
Klasszik rakott krumpli kemencében
Hozzávalók, hozzávetőlegesen 🙂 kb. 9 db közepes burgonyakb. 9-10 db főtt tojásszalonna, sertés...
Olvass tovább
Rozsos kovászos kenyér
18 dkg rozskovász (t.k. rozsliszt)25 dkg BL8012,5 dkg t.k. búzaliszt7,5 dkg világos rozsliszt2,75...
Olvass tovább
Kovászos fehér kenyér
900 g BL806 dl viz180 g kovász (100% hidratáltság)22 g só...
Olvass tovább
Kovászos pizza
120 g érett kovász720 g pizza liszt (00). 350 ml víz, lehet, nem elég1 kiskanál só1 evőkanál...
Olvass tovább